Superfood

Co je Superfood neboli superpotraviny?

Superfood označuje několik vybraných potravin z celého světa, které obsahují vysoké množství vitamínů, minerálů, antioxidantů a dalších živin ve vysokých koncetracích. Jedná se o potraviny, které mají mimořádný zdraví prospěšný účinek. Obsahují komplexní obsah živin v přirozené podobě a jsou tudíž 100% vstřebatelné naším tělem.

Kritika Superfood

Skupina Cancer Research UK definuje Superfood jako marketingový nástroj vzniklý na základě částí vědeckých studií. Bohužel se skutečně často jedná pouze o marketing, jelikož přestože se lidé stravují zdravě, např. primárně živou stravou, není dále potřeba kupovat drahé doplňky stravy.

Konkrétní superpotraviny

  • všechny tmavě zelené potraviny (např. mladý ječmen, pladá pšenice, chlorella, spirulina, pampeliška, vojtěška, jitrocel, kapusta a další)
  • mořské řasy (kelp, dulse a další)
  • některé druhy ovoce (Acai bobule, Goji – kustovnice čínská, rakytník, borůvky, ostružiny a další)
  • chia semínka
  • celá zrna
  • citrusové plody
  • kokosový olej
  • raw kakaové boby
  • med

Superfood

Superfood