Alkohol

Občas někdy zaslechneme, že sklenička neuškodí, nebo si dáváme panáčka na zdraví. Ve skutečnosti alkohol se v těle chová jako jed v jakémkoliv množství. Jerozdíl samozřejmě mezi příležitostním pití a dlouhodobém užívání alkoholu. A pokud nějaký alkohol obsahuje např. vitamíny nebo jiné potřebné látky, vždy je to za cenu částečné intoxikace těla a ve skutečnosti tyto potřebné látky najdeme v mnohem vhodnějších zdrojích (ovoce, zelenina apod).

Odstranění alkoholu z těla

Alkohol velmi dobře prochází a je všemi sliznicemi výborně absorbován do krve. Pokud bychom například novorezeně ponořili do lázně s alkoholem, dochází k těžké intoxikaci. Občas velmi malé množství alkoholu si může tělo vyrobit i samo a to zejména nevhodným kombinováním potravy, kdy se v žaludku potká např. ovoce a ořechy, kdy obě skupiny mají jinak dlouhou dobu trávení a ovoce fermentuje.

Alkohol zpracovává enzym ADH a přeměňuje se přes acetaldehyd na kyselinu octovou, která je v těle neškodná. V těle se tedy děje to, že se vytváří velké množství acetaldehydu, který je viníkem všech nevolností a negativních důsledků konzumace alkoholu (tedy nikoliv samotný alkohol).

Poškození vlivem dlouhodobého užívání alkoholu

  • poškození mozku – dochází k zániku nervových buněk (u alkoholiků až 20% neuronů), odumřelé neurony již nikdy nevzniknou znovu, avšak pokud alkoholici dlouhodobě abstinují, má určitá část mozku možnost se zvětšit a kapacita se zčásti obnoví
  • neuropatická bolest (je způsobena poškozením periferních buněk)
  • spouští epilepsii
  • poškození jater, jaterní cirhóza, rakovina jater
  • selhání ledvin
  • rakovina prsu u žen
  • choroby slinivky břišní (chronické záněty, rakovina)
  • vysoký krevní tlak
  • velmi časté jsou choroby srdce a mozkové příhody
  • poruchy srážení krve
  • rakovina dutiny ústní, jazyka, hrtanu a jícnu
  • snížená obranyschopnost organismu
  • poruchu trávicí soustavy (dyspepsie, malabsorbce, průjmy)
  • impotence
  • deprese, úzkosti
  • mentální anorexie